Archive for 五月 2nd, 2011

今日食谱,苞谷棒+虎皮辣椒+回锅肉

星期一, 2 五月, 2011

连续放假3天,停止了做饭3天,天天靠薯片泡面等垃圾食品充饥,

于是发现自己已经连玩的体力都快没有了。

于是开始正常做饭。

今天和明天2人份的晚餐和中午的食物材料消费:

4根苞谷7.5元,辣椒1.5斤3元,肉9两10元

共计20.5元,

苞谷:看上去还非常可口,实际吃起来非常难吃,无法理解这里的苞谷为什么甜怪怪的,又贵又难吃,再也不买了。

由于辣椒买的比较多,所以先拿出1/3做一些做虎皮辣椒。

成品:味道比较满意,不过卖相不太好-。-

其余材料用于制作回锅肉,制作步骤简记:

肉洗净煮熟切片,下入8成熟菜油中,下豆瓣豆油,姜蒜片,之后下辣椒,鸡精。

待辣椒熟后,下醋少许,白糖,味精,起锅。

结果:好像肉爆的还不够,还不够焦,油有一点多,不过味道蛮好的。

经验:   有时候辣椒很辣手,一定要多洗手,现在手还是好疼……

整个手都一块一块的红了,难道以后非要戴手套来折腾辣椒了。

最近厨艺好像有进步了,但是我居然把土豆片煮成了一锅土豆泥> <
害羞的早苗