今日食谱,苞谷棒+虎皮辣椒+回锅肉
连续放假3天,停止了做饭3天,天天靠薯片泡面等垃圾食品充饥,
于是发现自己已经连玩的体力都快没有了。
于是开始正常做饭。
今天和明天2人份的晚餐和中午的食物材料消费:
4根苞谷7.5元,辣椒1.5斤3元,肉9两10元
共计20.5元,
苞谷:看上去还非常可口,实际吃起来非常难吃,无法理解这里的苞谷为什么甜怪怪的,又贵又难吃,再也不买了。
由于辣椒买的比较多,所以先拿出1/3做一些做虎皮辣椒。
成品:味道比较满意,不过卖相不太好-。-
其余材料用于制作回锅肉,制作步骤简记:
肉洗净煮熟切片,下入8成熟菜油中,下豆瓣豆油,姜蒜片,之后下辣椒,鸡精。
待辣椒熟后,下醋少许,白糖,味精,起锅。
结果:好像肉爆的还不够,还不够焦,油有一点多,不过味道蛮好的。
经验: 有时候辣椒很辣手,一定要多洗手,现在手还是好疼……
整个手都一块一块的红了,难道以后非要戴手套来折腾辣椒了。